@杭州人：一年一度的梅雨大戏快要来了！
@杭州人：一年一度的梅雨大戏快要来了！
@杭州人：一年一度的梅雨大戏快要来了！潮新闻客户端 记者 陈颖(chényǐng)
听说在富春江畔的(de)鹿山街道，有一位新农人用创新思维将花馍引入江南，这(zhè)引发了我去当地串串门的兴趣。
“飞姐”制作的花馍产品。记者 陈颖 摄(shè)
去(qù)社区串门前，我先在(zài)手机上查了查从杭州市区到富阳鹿山街道新祥村“飞姐(fēijiě)美食工坊”的距离——坐地铁再加上打车差不多得要2个多小时。
这让我不禁好奇起来：在这样一个(yígè)小村子里(lǐ)开店，卖的还是花馍这种源自北方的特色面食，生意会好吗？
带着疑问，6月5日，我赶到(gǎndào)了新祥村。
还(hái)隔着老远，“飞姐美食工坊”女老板、人称“飞姐”的王雪飞就热情地迎了出来，“你来得(láide)正好，我刚做好一套顾客为女儿生日订的醒狮猪猪花馍，准备拍一个15秒(miǎo)的短视频，传到网上去。”
原来，乡村经济少不了(shàobùliǎo)互联网赋能。
“飞姐”的回答也很爽快(shuǎngkuài)，“这就拿上个月来说，我卖出了2万多元的花样馒头(mántou)，除了线下卖得好，线上卖得也非常不错。”
“今天寄明天到，第二天发货到安徽没问题。”刚把我引进门，“飞姐”就接到(jiēdào)了安徽客人来订购花样馒头的(de)微信消息(xiāoxī)，她边回复消息边向我解释，“现在安徽、上海、富阳周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费就要100多元(duōyuán)，她也坚持要买。”
“没想到吧，小山村里也能做(zuò)着全国的生意。”她笑着说。
如此(rúcǐ)畅销的秘诀是什么？
“飞姐”挺骄傲的：“馒头好吃又(yòu)有创意呀！”
她指了(le)指工作间里摆着的(de)一整套醒狮猪猪花馍，“看，刚做出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片一直夸我手巧。”
的确，这套刚做好的醒狮(shī)猪猪花馍，可爱的猪猪披着昂首挺立(tǐnglì)的狮红头披风，鬃毛以红白相间的面团翻卷塑形，在4个点缀着喜字的鲜花馒头簇拥下(xià)，栩栩如生，这是“飞姐”新制作出的热门款。
“飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄
“爆款太多了，不光是醒狮，像是三八节、母亲节期间(qījiān)卖爆的玫瑰花束花馍(mó)，端午节开发(kāifā)的鸡窝粽子馍，其实都深受消费者的欢迎，最近(zuìjìn)高考季，状元棕花馍更是爆款，有人一订就是三箱。”“飞姐”说，目前她已经开发了几百种品类。
“飞姐”说，来买花馍的人中，很多都是为了在满月、结婚、生日(shēngrì)等(děng)节庆时使用或者给家中的老人、小孩购买(gòumǎi)，因此她也格外在造型和食材上下功夫。
在(zài)食材上，“飞姐”用牛奶、鸡蛋作为原材料，使用南瓜、菠菜、仙人掌果粉(fěn)等调色。
在(zài)造型上，也在不断推陈出新。
最近，“飞姐”还有了更大的梦想(mèngxiǎng)，“准备把富阳的山山水水装进花馍里。”她正在筹备用花馍制作家乡(jiāxiāng)的神仙山、龙门古镇等，“想让到富阳的游客都能带走(dàizǒu)一个美丽又好吃的纪念。”
“我吃过苹果造型的，特别香，而且很健康(jiànkāng)。”旁边一位来串门(chuànmén)的村民也给“飞姐”点赞，“她家老客很多的。”
“飞姐”制作的花馍产品。记者 陈颖 摄(shè)
“飞姐(fēijiě)很拼的！”村民们给“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头也做得(dé)特别好。”
不过，在(zài)“飞姐”自己看来，“很拼”还是因为热爱。
今年49岁的“飞姐”，因为一次网购山东花馍庆贺自家乔迁的经历，意外(yìwài)与(yǔ)花馍手艺结缘。
“辞职开(kāi)始了中年创业，就想着一定要争口气把事业干好。”然而，创业之路并(bìng)不平坦(píngtǎn)，一开始，这间开在山村的小店并没有被多少人注意到。
因为小店位于前往富阳神仙山的必经之路，山上(shānshàng)有石林有溶洞，吸引了不少徒步团前来，“飞姐”就在山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚服务。渐渐(jiànjiàn)地，很多人(rén)都(dōu)知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头很好吃，慢慢有了一些固定顾客，面对客户“再提升”的反馈，今年她又远赴山东青岛进修(jìnxiū)花馍制作，“在那边看到老师用视频直播带货，一下子就打开了新思路(xīnsīlù)。”
“现在(zài)儿子来帮我拍短视频。”在儿子的协助下，她自演自拍短视频，单条播放(bōfàng)量最高超过了(le)60万。区妇联和当地街道推广了王雪飞的花样馒头，助推“飞姐”品牌在富阳出圈。
不光(bùguāng)如此(rúcǐ)，“飞姐”的馒头生意也给村子带来了(le)新的活力，“民宿里住进了来学习馒头手艺的人，游客们也爱在村子里多走走看看，再带走一袋馒头。”
如今，还招收了来自江西、宁波的两名学徒，“准备让这门手艺在更多地方(dìfāng)落地生花(shēnghuā)。”
杭州城里(lǐ)来了记者采访“飞姐”，成了小乡村里的一则新闻。
本来每天宾客盈门的“飞姐”家迎来了更多村民，大家都(dōu)要来夸几句“飞姐”的馒头，“让更多人知道了新祥村(xīnxiángcūn)。”
鹿山街道(jiēdào)新祥村妇女主任黄莉说(shuō)，街道的工作群里炸开了锅。大家都想着要由点及面推动乡村振兴，扎扎实实摸索(mōsuǒ)出适合自己发展的一条路。
虽然“飞姐(fēijiě)”的花样馒头事业才刚刚(gānggāng)起步(qǐbù)，但榜样的力量是无穷的。最开始连飞姐的妹妹(mèimèi)都不看好馒头生意，认为一个馒头赚不了几个钱，现在她妹妹态度改变了，每天很积极地给姐姐的花样馒头发朋友圈。
村子里，还有人准备开(kāi)一家乡村咖啡馆。
希望未来，像“飞姐”一样搞(gǎo)创新的(de)村民越来越多，新祥村的名气越来越大。
潮新闻客户端 记者 陈颖(chényǐng)
听说在富春江畔的(de)鹿山街道，有一位新农人用创新思维将花馍引入江南，这(zhè)引发了我去当地串串门的兴趣。
“飞姐”制作的花馍产品。记者 陈颖 摄(shè)
去(qù)社区串门前，我先在(zài)手机上查了查从杭州市区到富阳鹿山街道新祥村“飞姐(fēijiě)美食工坊”的距离——坐地铁再加上打车差不多得要2个多小时。
这让我不禁好奇起来：在这样一个(yígè)小村子里(lǐ)开店，卖的还是花馍这种源自北方的特色面食，生意会好吗？
带着疑问，6月5日，我赶到(gǎndào)了新祥村。
还(hái)隔着老远，“飞姐美食工坊”女老板、人称“飞姐”的王雪飞就热情地迎了出来，“你来得(láide)正好，我刚做好一套顾客为女儿生日订的醒狮猪猪花馍，准备拍一个15秒(miǎo)的短视频，传到网上去。”
原来，乡村经济少不了(shàobùliǎo)互联网赋能。
“飞姐”的回答也很爽快(shuǎngkuài)，“这就拿上个月来说，我卖出了2万多元的花样馒头(mántou)，除了线下卖得好，线上卖得也非常不错。”
“今天寄明天到，第二天发货到安徽没问题。”刚把我引进门，“飞姐”就接到(jiēdào)了安徽客人来订购花样馒头的(de)微信消息(xiāoxī)，她边回复消息边向我解释，“现在安徽、上海、富阳周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费就要100多元(duōyuán)，她也坚持要买。”
“没想到吧，小山村里也能做(zuò)着全国的生意。”她笑着说。
如此(rúcǐ)畅销的秘诀是什么？
“飞姐”挺骄傲的：“馒头好吃又(yòu)有创意呀！”
她指了(le)指工作间里摆着的(de)一整套醒狮猪猪花馍，“看，刚做出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片一直夸我手巧。”
的确，这套刚做好的醒狮(shī)猪猪花馍，可爱的猪猪披着昂首挺立(tǐnglì)的狮红头披风，鬃毛以红白相间的面团翻卷塑形，在4个点缀着喜字的鲜花馒头簇拥下(xià)，栩栩如生，这是“飞姐”新制作出的热门款。
“飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄
“爆款太多了，不光是醒狮，像是三八节、母亲节期间(qījiān)卖爆的玫瑰花束花馍(mó)，端午节开发(kāifā)的鸡窝粽子馍，其实都深受消费者的欢迎，最近(zuìjìn)高考季，状元棕花馍更是爆款，有人一订就是三箱。”“飞姐”说，目前她已经开发了几百种品类。
“飞姐”说，来买花馍的人中，很多都是为了在满月、结婚、生日(shēngrì)等(děng)节庆时使用或者给家中的老人、小孩购买(gòumǎi)，因此她也格外在造型和食材上下功夫。
在(zài)食材上，“飞姐”用牛奶、鸡蛋作为原材料，使用南瓜、菠菜、仙人掌果粉(fěn)等调色。
在(zài)造型上，也在不断推陈出新。
最近，“飞姐”还有了更大的梦想(mèngxiǎng)，“准备把富阳的山山水水装进花馍里。”她正在筹备用花馍制作家乡(jiāxiāng)的神仙山、龙门古镇等，“想让到富阳的游客都能带走(dàizǒu)一个美丽又好吃的纪念。”
“我吃过苹果造型的，特别香，而且很健康(jiànkāng)。”旁边一位来串门(chuànmén)的村民也给“飞姐”点赞，“她家老客很多的。”
“飞姐”制作的花馍产品。记者 陈颖 摄(shè)
“飞姐(fēijiě)很拼的！”村民们给“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头也做得(dé)特别好。”
不过，在(zài)“飞姐”自己看来，“很拼”还是因为热爱。
今年49岁的“飞姐”，因为一次网购山东花馍庆贺自家乔迁的经历，意外(yìwài)与(yǔ)花馍手艺结缘。
“辞职开(kāi)始了中年创业，就想着一定要争口气把事业干好。”然而，创业之路并(bìng)不平坦(píngtǎn)，一开始，这间开在山村的小店并没有被多少人注意到。
因为小店位于前往富阳神仙山的必经之路，山上(shānshàng)有石林有溶洞，吸引了不少徒步团前来，“飞姐”就在山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚服务。渐渐(jiànjiàn)地，很多人(rén)都(dōu)知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头很好吃，慢慢有了一些固定顾客，面对客户“再提升”的反馈，今年她又远赴山东青岛进修(jìnxiū)花馍制作，“在那边看到老师用视频直播带货，一下子就打开了新思路(xīnsīlù)。”
“现在(zài)儿子来帮我拍短视频。”在儿子的协助下，她自演自拍短视频，单条播放(bōfàng)量最高超过了(le)60万。区妇联和当地街道推广了王雪飞的花样馒头，助推“飞姐”品牌在富阳出圈。
不光(bùguāng)如此(rúcǐ)，“飞姐”的馒头生意也给村子带来了(le)新的活力，“民宿里住进了来学习馒头手艺的人，游客们也爱在村子里多走走看看，再带走一袋馒头。”
如今，还招收了来自江西、宁波的两名学徒，“准备让这门手艺在更多地方(dìfāng)落地生花(shēnghuā)。”
杭州城里(lǐ)来了记者采访“飞姐”，成了小乡村里的一则新闻。
本来每天宾客盈门的“飞姐”家迎来了更多村民，大家都(dōu)要来夸几句“飞姐”的馒头，“让更多人知道了新祥村(xīnxiángcūn)。”
鹿山街道(jiēdào)新祥村妇女主任黄莉说(shuō)，街道的工作群里炸开了锅。大家都想着要由点及面推动乡村振兴，扎扎实实摸索(mōsuǒ)出适合自己发展的一条路。
虽然“飞姐(fēijiě)”的花样馒头事业才刚刚(gānggāng)起步(qǐbù)，但榜样的力量是无穷的。最开始连飞姐的妹妹(mèimèi)都不看好馒头生意，认为一个馒头赚不了几个钱，现在她妹妹态度改变了，每天很积极地给姐姐的花样馒头发朋友圈。
村子里，还有人准备开(kāi)一家乡村咖啡馆。
希望未来，像“飞姐”一样搞(gǎo)创新的(de)村民越来越多，新祥村的名气越来越大。
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