错过等一年！夜龙蹦迪、彩龙巡游、水上嘉年华……端午来顺德，就是这么好玩

在(zài)吉林省梨树县百万亩绿色食品玉米标准化基地核心区，工作人员在开展植保(zhíbǎo)无人机飞防作业。 本报记者 赵博 摄

俯瞰吉林省长春市农安县龙王乡“稻蟹共生”田园风光，一幅醉人“丰(fēng)”景映入眼帘(yìngrùyǎnlián)。 本报记者 石雷 摄

【携手奔赴现代化(xiàndàihuà)的明天】

吉林是(shì)个农业大省！这一点，大家都知道！

可是，初夏我们的这次调研(diàoyán)，惊异地发现：现今的吉林农业，何只一个(yígè)“大”呀！

除了粮食产量“傲视群雄”——人均(jūn)(rénjūn)粮食占有量、人均粮食商品率、人均粮食调出量均居全国第一。吉林农业(nóngyè)，还蕴含着林林总总的内容：譬如，“多”呀、“优”呀、“美”呀、“特”呀，等等。

的确，“端牢(duānláo)饭碗”离不开吉林(jílín)；“丰盈餐桌”离不开吉林；“吃得健康”离不开吉林……为中国农业的现代化，吉林，端端正正打了(le)一副样子！

能(néng)打出这副样子，源于近些年，吉林铆足了劲儿(jìner)促农业不断“升级”。

良田、良种、良法，让“吉字号(zìhào)”成了良品

初夏的(de)白山松水，分明一幅动感的画卷——

旋耕机从沃野上隆隆(lónglóng)开过，插秧机栽下一行行新绿，喷灌滴灌设施在原隰上画出一道道(yīdàodào)绚丽的彩虹……

吉林位于世界三大黑土区之一的东北平原。老话说(shuō)：“捏(niē)把黑土冒油花，插双筷子(kuàizi)能发芽。”但是，过度耕作，曾让这片土地闪起红灯：“油亮亮”变成了“破皮黄”。

“板结最严重时(shí)，拖拉机在田里直打滑。”当时的情景(qíngjǐng)，梨树县农业技术推广总站站长王贵满历历在目。他(tā)赶到北京请来“科技明白人”，在地里扎了七天七夜，取土样、测有机质、算耕层厚度……

“专家(zhuānjiā)给出诊断结果(jiéguǒ)：‘过劳症’。药方就是——秸秆覆盖，轮替休耕……”

这一下让十里八乡炸开(zhàkāi)了锅：“不铲、不耥，秸秆(jiēgǎn)也不收，这不是懒吗？”

还真不是懒(lǎn)。“种田本该(běngāi)这样：光顾耕，不管养，再肥的土，也(yě)得被耗干。”专家的话让王贵满记到现在。更让他喜滋滋的是，秋收测产时，他们那块试验田比传统种植产量高出至少三成。

“省里和中国科学院联合启动了‘黑土粮仓’科技会战，重点实验室、工程试验中心都建起来了。于是就有了‘梨树(líshù)模式(móshì)’。据中国科学院试验田测定，秸秆全量(quánliàng)覆盖还田的地块，土壤含水量增加了20%，土壤有机质含量增加了13%。”王贵满(wángguìmǎn)介绍。

“在保护黑土地这(zhè)事儿上，吉林动了真格！”吉林省农业农村厅黑土地保护管理处副处长薛(xuē)大伟掰着手指细数：颁布实施全国第一部黑土地保护地方性法规；成立省级和30个重点县黑土地保护专职机构；设立1215个耕地(gēngdì)质量长期定位监测点(jiāncèdiǎn)……

“种地选好种，一垄顶两垄。”良田(liángtián)备好了，下一步就是良种。

2024年，国家实施新一轮千(qiān)亿斤粮食产能提升行动，吉林承担了五分之一(wǔfēnzhīyī)的增量——200亿斤！

“今年国家超级稻认定结果出来了，亩产1500斤(jīn)的(de)‘吉粳830’被(bèi)列入主推品种。”吉林省农业科学院水稻育种首席专家、作物所所长严永峰带调研组来到育苗棚，“看这(zhè)小嫩苗(nènmiáo)没，就是刚冒头的‘吉粳830’，它可是从上万个种子(zhǒngzi)里选出来的，再经过反复提纯，一路过关斩将才能在生产上应用。种子是农业的‘芯片’，增产增效离不开它。”

“不仅高产，咱(zán)‘吉粳’小巨人品质也没的说！”严永峰越说越自豪(zìháo)，“这几年在国际大赛(dàsài)上连拿大奖，口感能比肩日本越光大米，有的比越光还好。”

农业上的(de)事，要想做大做精，还得有“良法(liángfǎ)”——用科技来加持，这是吉林农人悟出的另一个道道。

走进通化市辉南县朝阳镇兴德村的(de)蔬菜大棚，一股湿漉漉的热气(rèqì)直往脸上扑：鲜嫩水灵的西葫芦、郁郁葱葱的芹菜苗、顶花带刺(dàicì)的小黄瓜……一垄垄蔬菜翠绿欲滴。

“种菜，15℃是个槛。”大棚主人郭佳说(shuō)，“这(zhè)个温度以上才长得好，但俺们这疙瘩冬天平均气温只有零下11℃，多亏这个温室。”

郭佳踮脚轻敲棚顶(péngdǐng)，发出一声(yīshēng)闷响：“这是双层农业薄膜(báomó)加真空隔热层，顶上还有电动天窗，犄角旮旯全是技术，温差能控制在0.5℃上下！”

再往里看(kàn)，一排排水萝卜苗沐浴在紫色的(de)柔光下，好不惬意。郭佳解释：“苗要(miáoyào)长得好，光照也很重要。这是吉林农业大学研发的植物补光灯，冬天里每天照4小时，不仅能增产三成，而且长出来的萝卜饱满圆润，味道嘎嘎(gāgā)香。”

“过去，吉林人冬天(dōngtiān)吃菜大部分靠外省供。现在，我们种的菜不光自己够吃，还能往南方送！”吉林省农业科学院(kēxuéyuàn)研究员赵福顺透着豪爽(háoshuǎng)，“要问变化咋这么大？生产方式脱胎换骨喽！如今咱吉林，地上有免耕一体机播种(bōzhǒng)，空中有无人机精准施肥(shīféi)，太空里还有‘吉林一号’遥感卫星，给耕地拍CT提供农情监测……”

良田加良种，良法配良机，“吉字号”农产品能不(bù)叫得响？！

托得了底，卖得上价，贴心服务(fúwù)让农民种上了“放心田”

正是(zhèngshì)春耕的裉节儿上，双辽市永加乡永加村(xiāngyǒngjiācūn)村民赵德才却是一副不慌不忙的样子。

“赵叔，你家补订(bǔdìng)的农资到了！”货车碾着柏油路，从村口“突突”地驶来，车斗里码着写(xiě)有“永加村赵德才”的蓝色化肥袋。

“这是种了多少地呀？”送货员小刘跳下车，麻利地卸下化肥(huàféi)。

赵德才右手拇指(mǔzhǐ)和食指一比画：“八垧多！”

“农时(nóngshí)不等人呐。种地，最怕用不上(yòngbùshàng)好种、配不上好肥。往年这时候，我开着三蹦子往镇上来回好几趟了！现在(xiànzài)？种子、肥料都免费送到家！”赵德才快人快语，“这还(hái)不算，种啥、咋种，不光有技术员上门来培训，手机上还能直接向大专家请教！”

原来，今年(jīnnián)双辽市组织100多位(duōwèi)农技专家成立了“春耕备耕服务队”，围绕测土配方施肥、水肥一体化等新技术开展精准指导。这一上门，让赵德才“涨”了不少(bùshǎo)知识。

双辽市农业农村局副局长陈文利向(xiàng)调研组抛出一串数字：“今年，全市种子、化肥、农药啥的储备总量超过13万吨。请专家线(xiàn)上线下搞了(le)80多场培训，1.7万农户受益。”

吉林省供销合作社现代流通处副处长孙媛娜(sūnyuànnà)告诉调研组：“为保障(bǎozhàng)农资供应，省里打出了一套组合拳：出台2025年农资打假专项打击整治行动(xíngdòng)实施方案；通过集采直供等方式(fāngshì)，降低农资成本；通过网络预订、送货入户(rùhù)等方式，确保农资到户……今年春耕，农资供应，应供尽供，户户满意！”

通榆县瞻榆镇前锋村村民赵红军春耕以来，一天也没管(méiguǎn)过地。他在干啥(shá)呢？在做小尾寒羊收购买卖呢。

“我家40多亩地，去年全托管给‘新农联’了。人家(rénjiā)是行家里手！1亩地能增产200多斤(duōjīn)，俺们单打独斗哪有这本事？”他答得(dé)痛快。

“新农联，是县里的土地(dì)‘保姆’。我们把家庭农场、合作社、种植(zhòngzhí)大户都整一块，搞规模化经营。以前村民们老抱怨，一家一小块地，有的垄行(lǒngxíng)宽(kuān)有的垄行窄，没法接滴灌带，大型机械根本使不上劲儿。这3年，新农联拢共托管了3万多亩地，新家伙、新手段全用上了。我们统一种、管、收，收益权还在(zài)农民自己手里。”一旁的通榆县新型农业主体联合会会长王建福给(gěi)调研组讲解。

据统计，截至目前，吉林农业社会化(shèhuìhuà)服务主体已达3.2万家，土地规模化经营占全省播种面积(bōzhǒngmiànjī)超过70%。“社会化的(de)组织形式，有效解决了农民种地难问题，让农业更加高效高质(gāozhì)。”吉林大学东北与东北亚研究院研究员李恩给出这样的结论。

高效高质，带来了(le)什么样的效果？农民挣到了更多的真金白银。

在(zài)通化县金斗朝鲜族满族乡金斗村，农户孙家成向调研组亮出刚签的(de)春种合同：“包技术、包收购，每亩地多赚三四百，妥妥的！”

可几年前，孙家(sūnjiā)成还守着祖辈传下的“笨苞米”发愁：“好不容易种出来的，按斤卖给饲料厂，卖不上价不说(jiàbùshuō)，遇上(yùshàng)滞销，还得自己四处找买家。刨去成本，不赔钱就算好的。”

变化，始于2023年，乡里搞起了(le)“订单农业”。“我们和2000多户(duōhù)村民签了合同，合作种植鲜食玉米。”通化圣昌食品有限公司总经理于世龙说得眉飞色舞，“‘先签合同后种田’，农户吃下了‘定心丸’，企业(qǐyè)的原料(yuánliào)供应也有了保障。”

这颗“定心丸”，可是全方位的(de)。“过去(guòqù)，农民签订单不看内容，只知道签字按手印，出了纠纷就傻眼了。现在，签订单前有一道手续，拍下合同发给乡镇法律服务社。”李恩说(lǐēnshuō)，“专人把关，大伙儿都(dōu)踏实。”

除了订单，在帮农产品打开销路这事上，吉林可没少想招儿。李恩给调研组细细捋(lǚ)了捋：“辽源把车间建在田埂边，让原料直接上生产线；松原搞起‘云仓+深加工’一体化网络，让土特产从产地直达(zhídá)餐桌；白山专注培养带货主播，让流量变成(biànchéng)花花(huāhuā)白银……”

前不久(qiánbùjiǔ)，“吉字号”农产品组团登上了更大的舞台——近百款特色产品走进广东现代国际展览中心，在“三博会”（农博会、食博会和预博会）上亮相(liàngxiàng)。人参、黑木耳、桑黄、桦树(huàshù)汁、小冰麦……让五湖四海的宾客(bīnkè)“一通猛夸”，订单“歘歘”砸来。

“吃干榨净(zhàjìng)”，花样“解锁”，“吉字号”身价翻了筋斗

一颗(yīkē)小松子，让梅河口这座小城出了名。

每年，全世界(quánshìjiè)近七成的松子原材料聚集到梅河口(méihékǒu)，在这里晾晒、加工，销往全球。

4月以来，吉林弘越食品有限公司迎来了“松子季”最繁忙的“冲刺”阶段，车间内机器(jīqì)轰鸣(hōngmíng)，一袋袋加工好的松子整装待发。

在公司一楼展示大厅里，陈列着梅河口人为松子开口研发的几代“神器”——从第一代手柄传压单粒破壳机，到第二代脚踏传动式(shì)，再(zài)到第三代装有电机的半自动式，现在已经(yǐjīng)“进化”到全机械自动式……

“破壳(pòké)不伤果仁(guǒrén)，巧劲儿里全是门道，就这么给松子‘脱个衣裳’，身价‘噌’地就上去了！不只咱的松子产品一路卖到欧洲，连(lián)这个装备，外国客户都抢着买呢！”公司(gōngsī)总经理洪涛向调研组介绍时，浑身上下透着得意。

走马吉林，到处洋溢着只争朝夕(zhǐzhēngzhāoxī)的“冲刺”——

这几天，公主岭种粮大户王军一大早就站在自家大田里调度农机：免耕播种机来来回回(láiláihuíhuí)穿梭(chuānsuō)不停，伴随着(zhe)阵阵轰鸣声，玉米播种、施肥，一气呵成。

“俺们这苞米棒子(bàngzi)论穗卖，老金贵喽！”揩揩脑门上的汗珠，他笑呵呵地和调研组唠起来，“播种就趁这几天(jǐtiān)，我得绷足劲儿盯紧(dīngjǐn)了，不能出岔子。”

公主岭是传统玉米高产区，以前，原粮都是论斤约(yuē)，一(yī)穗玉米棒子卖不上一块钱。“没想到，一上流水线，一根(yīgēn)棒子卖到了7块钱！”王军笑得眼睛眯成了一条缝。

在吉林省农嫂食品有限公司现代化的加工车间里，一穗穗鲜玉米历经清洗、灭菌、蒸熟、塑封……两小时(xiǎoshí)内完成锁鲜，真空充氮(chōngdàn)，能常温(chángwēn)保存两年！

“甜玉米汁、玉米面条、玉米粒(yùmǐlì)、玉米罐头……我们有100多款玉米精深加工产品(chǎnpǐn)呢。”撕开几包黄澄澄的(de)甜玉米，项目经理王小敏热情地(dì)张罗着，“尝尝这味儿，正不正？日本、韩国、意大利客户都贼喜欢！”

这还不算完！在吉林长春国家农业高新技术产业示范区，玉米须茶、玉米淀粉(diànfěn)、玉米油、果葡糖浆、玉米蛋白粉……花样(huāyàng)“解锁”，玉米的(de)身价翻着跟头往上蹿。

在吉林，往上蹿的，多了去(qù)了：你瞧，牛，论头卖，论斤(lùnjīn)卖，还论“心”卖呢！

在长春皓月集团，调研组见到了(le)这个值钱的宝贝——牛心脏瓣膜。

“以前开发肉牛(niú)制品，主要是肉和皮。现在，生物医药技术发展快，我们在牛心脏里挖到了‘宝’：牛心脏瓣膜可以作为人工瓣膜的原材料，用于人体(réntǐ)心脏修复手术，现已进入临床试验阶段。”在牛副产品智能生产线(shēngchǎnxiàn)边，项目负责人俞金虎讲得头头是道(tóutóushìdào)。

从牛血中提取超氧化物歧化酶、血红素铁，软骨中提取硫酸软骨素、生物(shēngwù)钙，肺中提取肝素钠……长春新牧科技有限公司(yǒuxiàngōngsī)也找到了“点牛成金”的妙招，上百种生化制品变身保健胶囊、蛋白粉(dànbáifěn)、注射胶原蛋白等，总畜牧师宋业武说：“经过(jīngguò)精深(jīngshēn)加工，我们一头牛综合产值能到15万元！”

“粮头食尾(wěi)”“畜头肉尾”“农头工尾”，构建多元化食物供给(gōngjǐ)体系，吉林处处正铆足了劲儿呢！

（作者：吉林日报、光明日报联合调研组(diàoyánzǔ) 调研组成员：吉林日报记者(jìzhě)赵宝忠(zhàobǎozhōng)、闫虹瑾 本报记者任爽、杨舒、刘梦、崔兴毅 本报见习记者张楠）